青バナナの効用
青い状態のバナナには、レジスタントスターチという消化されにくいでんぷん質が多く含まれています。これは食物繊維と似たような働きがあり便秘の方にはお勧めです。
バナナには、フラクトオリゴ糖という成分が含まれ、腸内環境を整える働きもあります。青バナナはさらに腸内改善に効果的です。
さらに、レジスタントスターチには血糖値を上昇を緩やかにする作用もあり、糖分が脂肪分に変わるのを抑える働きがあります。
青バナナは固さが強く、噛みごたえがあるため満腹感が得られやすいのでダイエット中の方に適しています。
