女性の味方
塩昆布は鉄分も含みます。 鉄分は不足すると貧血だけでなく、肌荒れを起こしたり疲れやすくなります。
ですから 鉄分は女性にとって大切な栄養素であり 女性の素晴らしい味方です。
昆布の種類にもよりますが、多いもので100g当たり9.6mgも鉄分を含んでいて、鉄分が多いレバーが苦手な人でも、塩昆布は身近で食べやすい食材です。
体の調子を整えるカリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富
さらに 塩昆布には、カルシウムやマグネシウム、カリウム、ヨードなどのミネラルが豊富です。
カルシウムやマグネシウムは歯や骨を丈夫に、カリウムは尿を出しやすくし むくみや高血圧の予防に、 特にマグネシウムはからだの代謝を上げる効果があり、必須のミネラルです。
塩昆布は100g当たり190mgのマグネシウムが含まれ、一日のマグネシウム必要量のおよそ3分の2を含みます。
