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食堂の特徴 沖縄で味噌汁を頼むと大きな入れ物にたっぷりの具材が入っています。 定食もタンパク質や食物繊維が多いのが特徴です。 低糖質を目指す方にはありがたい島料理です。

肉の白いところは『コラーゲン』 長寿の島・徳之島ではほぼ毎日「豚肉料理」を食べています。 実は　肉の白いところは　火を通して油が出てしまうと残りは「コラーゲン」なのです。 くつくつと時間をかけて「油抜き」したラフ...

海藻や食物繊維摂取量が多い 海藻類の料理が多く、もずくの天ぷらやあおさは定番です。 さらに　食物繊維の多いパパイアは青い段階で野菜として食べられています。 海藻もパパイアもミネラルも豊富で健康維持...

血は見えますが、蛋白は見えません おしっこに血液が混じっていることを血尿と言います。眼で見てわかるものを肉眼的血尿、尿を顕微鏡で見て初めてわかるものを顕微鏡的血尿と言います。そして尿検査で蛋白の出ている場合、蛋白尿と言います。蛋白尿...

旦那さんの顔がわからないことも ＃私は、帰り道でいじわるをする少年たちが誰なのか知らなかった。 私には顔が見分けられなかった。みんな空っぽの顔をした男の子で、互いにくっつき合い、まざり合うばかりだった。だから払は、いじわるをしてくる...

炎症で赤くなります 目とまぶたの裏側をおおっている所を結膜と言い、涙でおおわれています。その結膜が、バイ菌やウイルスのために炎症を起こしたものを結膜炎と言います。充血（赤くなります）したり、目やにが出ます。目やにがこびりついて目を開...

日常生活に影響があるほど「苦手」 発達障がいの人の中には、片付けや整理整頓が極端に苦手な人がいます。実際過去に『汚れた下着をタンスや冷蔵庫にしまってしまう』などの相談がありました。生まれつきの脳の特性で本人や家族に責任はありません。...

日常生活に影響するほどの「忘れてしまう」 発達障がいの人の中には、日常生活に影響するほどの忘れものをする人がいます。忘れ物だけでなく　置いた場所を忘れる、約束を忘れる、物を借りていたことを忘れるなど様々です。 生まれつきの脳の...

発達障がいの方の中には目からの記憶力が秀でている人がいます ある小さな地域で　当て逃げの車を探していました。すると「その特徴の車はこの地域では1台しかなく、〇〇という所にあるよ」と教えてくれた子供がいました。すぐに犯人はわか...

言葉通りに解釈してしまいます 発達障がいの方の中には　言葉通りに解釈して行動するケースもあります。 小さなころの「うんこたれ」はよくあります。 少し大きくなっても　失敗してしまうこともあります そん...