レジスタントスターチ

インゲン豆を食べよう 炭水化物なのに食物繊維の働きを持つ「レジスタントスターチ」 インゲン豆は食物繊維が豊富な豆類の中でもトップクラスに豊富。しかも茹でると炭水化物の一部がこのレジスタントスターチに変化。食物繊維量が実質的に増...