今話題の「レジスタントスターチ」

インゲン豆を食べよう

炭水化物なのに食物繊維の働きを持つ「レジスタントスターチ」

インゲン豆は食物繊維が豊富な豆類の中でもトップクラスに豊富。しかも茹でると炭水化物の一部がこのレジスタントスターチに変化。食物繊維量が実質的に増加し腸内細菌を整えてくれます。

食べても太らない食材です。